थाई सूखा लहसुन 75 ग्राम
लहसुन का चूर्ण मध्य एशियाई और यूरोपीय दोनों व्यंजनों में आम है, क्योंकि यह ताज़ा लहसुन छीलने-काटने की मेहनत के बिना वही स्वाद देता है और लंबे समय तक चलता है।
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थाई सूखा लहसुन — रसोई में
सूखे लहसुन का इस्तेमाल आसान है — न छीलना पड़ता है, न काटना। ताज़े लहसुन की तुलना में इसका एक और बड़ा फ़ायदा यह है कि पकाते समय यह जल्दी नहीं जलता। इसे सीधे तेल या घी में हल्का भूरा होने तक भूना जा सकता है, इस भरोसे के साथ कि यह तुरंत जल नहीं जाएगा।
